…apropos postkort, så er det jo skønt at finde nogle, som for en gangs skyld viser det lokale folkeliv som det rent faktisk er, i stedet for de sædvanlige photoshoppede solnedgange over øde strande, som kun eksisterer inde i hovedet på den AD’er der har bortretoucheret børn, hunde og blegfede turister.
Se selv her: Hverdagsliv i Banyuls. Man spilder ikke tiden, men presser druerne direkte ned i glasset på vej til fest. På æsel, naturligvis. Kom selv og se!
Så må man håbe, at der er et par års ridt til den fest. Ellers bli’r det en fesen vin! Ellers er tricket jo, at lave vin af gamle rosiner, så slipper man for at vinen skal ældes…eller noget!
Tak Anne for alle de gode postkort – det er en fryd at læse!
KH M
Selv tak M!
Hvad vinen angår, så hælder jeg til at det er fordi her er så varmt, at gæringen kan nå at finde sted inden vinen havner i glasset. Det er der selvfølgelig ikke meget fadlagring over, men det stemmer meget godt overens med det vi oplever på restauranterne her (den jævne slags altså, vi har ikke været ude i noget med Michelinstjerner) – nemlig at rødvin i 30 graders varme smager bedst når den drikkes helt ung og helt kold.